Kerabu Mangga dan Kerabu Telur Masin

5 Ramadan
Bulan Ramadan sinonim dengan pelbagai jenis kerabu. Terutama orang pantai timur, suka sangat dengan kerabu2 ni. Semalam buat kerabu mangga, kebetulan suami teringin kerabu telur masin, maka bergabung lah kami, mangga mama punya, telur masin papa punya, tapi bila makan, sama2 ;-)) Macam biasa la, google je resepi. Guna je mana2 je bahan yang ada. Buat sikit2 je, tak mahu membazir, yang makannya saya dan suami je.
 

Kerabu Mangga (Parutan mangga tak cantik!;-))

 

Kerabu Telur Masin (Cenonet je untuk dua orang makan, hahaha)

 

 

Kerabu Mangga
 

Bahan:

Mangga Muda (tapi mangga kami, dah hampir masak-belasah je lah ;-))

Ikan Bilis (Goreng)

Daun kantan (hiris halus)

Buah Tomato (potong dadu/sesuka hati uols ;-))

bawang merah (hiris halus)

Cili (ikut kepedasan yang mahu) potong

Limau Kesturi/Limau nipis

Sedikit sos ikan (1-2 sudu kecil)

 

Cara-cara

 

-Mangga diparut

-Daun kantan, buah tomato, bawang besar, cili dicampur, perah sedikit limau kesturi (saya agak2 je, ikut banyak/sedikit mangga). Masukkan sos ikan. Perasakan dengan sedikit gula, garam. Masukkan mangga yang telah diparut, ikan bilis goreng. Gaul rata. Siap!

-Kerabu telur masin pun guna bahan dan kaedah yang sama dengan kerabu mangga. Cuma tambah hirisan (halus) halia, bawang putih. Telur Masin (direbus terlebih dahulu). Nak letak kacang panjang (hiris) pun boleh. Ada resepi letak cuka, perut saya tak tahan dengan cuka.
 

-Ada resepi kerabu letak udang kering (halus), tapi saya tak letak, sebab tak de. ;-))

Kerabu-kerabu ni dipadankan dengan menu utama kami semalam, sup tulang dan keli goreng. ;-))

**Nota Dieyana: Petang ni belum ada idea nak masak apa. ^__^
 

Kentang+Ikan Bilis Goreng Bercili ;-))

Salam Jumaat yang mulia.

 

Rehat yang panjang, tak tau nak ke mana (tengah-tengah bulan ni oiii). Apa lagi, balik rumah le!

 

Sempat-sempat kupas bawang, kentang (goreng), ikan bilis (goreng), cili bo/cili merah dimasak+blend, cili 5 biji je, nah! Pedas-pedas manja gitewww! Agaknya la....^__^

 

 

 

Tak tahu nama sebenar menu ni, kita belasah je letak tajuk entri macam tu. ;-))

 

 

Feveret saya. Anak-anak pun terikut, terutamanya yang abang-abang (Iman dan Wafiy)

 

Petang nanti masak/kukus nasi, gulai lemak kuning - udang, goreng ikan.

 

Uols masak apa hari ni?

 

 

**Nota Dieyana: Tetiba bulan posa memunculkan diri, dan rajin pula 'mengupdate'  ^__^

 

Salam 1 Ramadan

Assalamualaikum, selamat pagi, salam 1 Ramadan!

 

Alhamdulillah, diberi peluang oleh-Nya untuk bertemu lagi pada Ramadan yang mulia ni. Semangat 1 Ramadan, dengan cuaca pagi tadi yang dingin.

 

Semoga kita semua baik-baik dan seperti biasa, azam Ramadan kali ni mahu yang lebih baik dari tahun2 sebelum ni (ewah, rasa macam tahun baharu pula ;-))

 

Alhamdulillah juga semalam 6 beranak dapat sama2 bertarawih di surau berdekatan. Cik kembar aktif lain macam sikit, itu yang tak berani dan belum bersedia untuk bawa dia solat di surau/masjid. Sebab itulah, sebelum2 ni, papanya latih bawa cik kembar ke surau solat isyak berjemaah. Ramadan kali ni nekad, nak cuba2 bawa diaorang tarawih di surau. Alhamdulillah, kata abang-abangnya, "adik okey mama, solat 8 rakaat, witir je tak solat" Hihihi, first time bawa cik kembar tarawih di surau, bagus sangat dah tu, asalkan ko tak bising nak, kalau penat, ko tidur la tepi dinding. Harap2 kekal la keadaan 'bertenang' mereka untuk malam2 seterusnya. ^__^

 

Bukan apa kan, risau mengganggu jemaah2 yang lain. Kata cik kembar, "mama, teacher cakap, Rumah Allah, kita tak boleh bising" Hiihihih. Dah namanya budak, mana la boleh bertahan diamnya itu. ;-))

 

**Nota Dieyana: Menu simple lagi mengenyangkan. Sahur 1 Ramadan: Ayam masak merah, ikan pekasam. ^__^ Rancangan menu berbuka petang ni: Tomyam udang, ayam goreng, telur dadar dan macam biasa, tea o panas ;-))

Handphone Masuk Air!

Handphone rosak, termasuk hari ni, 12 hari dah! Boleh je hidup tanpa telefon, (eksen ko, haha) tiada wasup, tiada instagram, tiada contact no, tapi facebook ada. ^__^

 

Okey juga tak de wasup, tak de la ko membuang masa membawang sana sini ^__^ Facebook ada je, log in fb dari hp suami. Pinjam sekejap ... boleh la mesej2 yang penting2 kat inbox fb.

 

Tak de hp ni, ada pro n kontra nya ... yang bagusnya, tk de nk membawang sana sini, kt group terutamanya kan. Tapi yang tak bagus, bila arahan official dari wasup, ko apa pun tak tau. Nasib la bos, hp ambo rosak, bg arahan melalui wasup, dan bg arahan dlm cuti ... mana ada org bekerja dlm cuti, bos. Jangan marah bos.... ^__^ Kadang2 urusan official dgn pelanggan (penulis/pembangun) pun dlm hp ... inilah yang susah bila tak de hp.

 

Bila nak beli hp tuuuu? Rasa-rasanya, tunggu la cukup 20 hari, boleh la g beli kihkihkhihk... (mood rileks tanpa dunia wasup).

 

Punca rosak, bila cik kembar (Ghufran) bawa hp dlm toilet, dan hp tu terjatuh dlm baldi (ada air wei). Adess!! Kebetulan mama lalu depan toilet, dia tengah ambik hp dr baldi ... bayangkan keadaan mama ms tu ... ijauuuuuu mak ko. Terkebil2 Si Ghufran, bila mak ko ijau. "Ghufran bukan celup hp mama, tapi jatuh," dgn air muka yang sedih. Nasib baik mak ko ijau sekejap je tadi ;-)) Mama cuba letakkan diri mama dlm situasi ank kecil ...  dia memang tak sengaja kan! Mama off hp dan tanam hp dalam beras (tips hp basah) 2 hari, tak jalan juga. Skrin nampak/nyala, tapi tak boleh nak tekan ... maknanya belum meninggal, tapi koma, gitulah ibaratnya ;-)) Mungkin rosak skrin, nk repair, tak baloi, tunggu je lah hp baru...;-))


**NOTA DIEYANA: 16 MEI 2018-SELAMAT HARI GURU UNTUK SEMUA YANG BERGELAR GURU/CIKGU/PENDIDIK, SALAM 1 RAMADAN 1439H, SELAMAT BERPUASA SEMUA! LOL ;-)) DAN, SALAM PEMBEBASAN DSAI, ALLAHUAKBAR!